lundi 1 novembre 2010

Les fèves du Costa Rica

Avant d'etre dans votre tasse, le café ressemble à des petites pépites rouges comme celle ci ...
les graines blanches après différentes étapes de production devient marron, pour devenir du café. 

Nous avons gouter ces petites graines, elles sont sucrés au dessus et très amer à l'intérieur c'est assez marrant comme sensation !!! 

Un petit peu d'histoire:
Au Costa rica le café est appelé "grano de oro" le grain d'or, car c'était la première source de revenus du pas jusqu'en 1991.

2 commentaires:

  1. salut c est tata lydie.
    quel beau grain d'or, moi qui adore le café, je compte sur toi pour nous en amener !!!!!!

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