dimanche 20 février 2011

La Shubizz'mobil !!

Voici en exclusivité, en avant première, rien que pour vous; sortiiiiiii du fin fond des occasions du Costa Rica
la ShubiiiiZZ'MoBiL !!







En esperant que malgré ces petits défauts, elle tiendra le coup pendant les mois qu'il nous reste à passer ici. Car nous serons sans pitié et l'emmeneront jusqu'au bout de ses limites !!
Et surtout choubidou se fera la main dessus!!

jeudi 17 février 2011

Opération : Bambou & Recyclage

Peu avant notre départ a été lancé une opération compost dans mon immeuble.

A notre arrivée ici, j'ai trouvé que c'était dommage avec un aussi grand jardin et autant de déchets organiques de ne pas en profiter pour faire de même, le probleme a été de savoir où le faire et comment!?

Jusqu'au jour où un voisin est venu  pour nous demander de couper les "cañas" de bambou du fond du jardin parce que celles-ci déversaient sur le grillage du voisin, menacant lors des coups de vents de céder.
Lors de notre séjour a perez zeledon, une premiere partie des cañas a été coupé, du coup nous n'avons pas pu leur dire d'en mettre de coté.
Heureusement les cañas sont dans un angle entre 2 voisins, et il y en avait d'autres a coupé!!
Du coup cette fois on a pu en mettre de coté!

Et nous voila parti pour l'opération Bambou & recyclage !
 















 Une fois le bac construit il suffit de le remplir, au début un bon fond de matière carbone sèche (feuille, branche, carton & papier sans produit chimique = non blanc) puis a chaque fois qu'on y verse un volume de matière organique, on y ajoute le même volume a peu pres de matiere carbone sèche.

A savoir:
Pas d'agrumes,
Pour éviter les rats, éviter le fromage et les viandes.
Pour accéléré le processus prédécoupé les déchets organiques.
Toujours laisser passer l'air, entre les couches, sinon cela n'est plus la bonne réaction ( fermentation).
Une fois le haut du bac atteint laisser entre 3 & 6 mois en remuant le tout de temps en temps.
Pendant ce temps utilisé l'autre compartiment ;)




samedi 5 février 2011

Vive la Chandeleur !!!!

Nous aussi on a le droit à la chandeleur même au Costa Rica !!!!!
C'est vrai qu'ici ce n'est pas une tradition.
C'était donc l'occasion de faire découvrir ce plat à notre famille Costaricienne !!!

Nous avons préparé une pâte salée pour le déjeuner et une pâte sucré pour le desert !!!!


Nous avons du adapté la recette de la crêpe salée car ici, il n'y a pas de farine de sarrasin ou de farine au blé noir, alors nous avons utilisé de la farine intégrale ... c'est d'ailleurs tout aussi bon !!!!


Pour le déjeuner, nous avons garnies les crêpes, de pomme de terre au jambon (pour ceux qui en mangent bien sur !!) ,de carottes confites, de fromage rappées, de notre spécialité raisin/oignons confit, et de petits légumes  !!!! et bien sur avec un œuf au plat dessus ....

MMMM quel regal !!!


Pour le désert nous avons accompagné nos crêpes de l'ingrédient indispensable le Nutella !!!! mais aussi des fraises, de la chantilly, dulce de leche et quelques confitures !!!!


MMMMM Que Rico !!!!!


Un gros MERCI à  Abi  qui nous a donné sa recette de grand mère, pour faire ces crepes délicieuse et la chantilly tout aussi bonne !!!